• Rouge
  • 33cl

Cuvée Soeur'Ise

Brasserie De Leite

Les brasseurs ont tapissé les fûts de chêne d’une couche de lactobacilles, puis ont macéré 40 kilos de cerises dans 170 litres de bière Enfant Terriple. Durant 5 mois, les levures ont assimilé à loisir tous les sucres, et l’acidification a pu suivre son cours. En même temps, les cerises léguaient lentement leur couleur rouge sang et leur goût délicieux. Le résultat: une triple kriek ‘pur sang’.

  • Robe rouge légèrement voilée
  • Arômes de cerises, notes boisées
  • Saveurs de cerises légèrement sucrées, notes boisée et vinaigrées
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  • 3,74 €
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