• Noire
  • 33cl
Cassandra

Cassandra

Brasserie Siphon Brewing

Cassandra est un stout complexe et plein de saveurs. Son amertume provient des grains torréfiés et des houblons terreux européens. Il y a une touche de salinité subtile grâce à l'ajout de coquilles d'huître à la fin du processus d'ébullition, celle-ci souligne les douces saveurs de réglisse, de chocolat. Les coquilles viennent du restaurant Siphon, brassées le même jour où les huîtres sont mangées

  • Robe noir de jais
  • Arômes liquoreux, de café, de chocolat
  • Saveurs toastées, notes salines
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  • 3,69 €
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