• Cuvée Soeur'Ise
Cuvée Soeur'Ise

Cuvée Soeur'Ise

4,52 €
  • Belgique
  • Rouge
  • 8.5°
  • 33cl

Les brasseurs ont tapissé les fûts de chêne d’une couche de lactobacilles, puis ont macéré 40 kilos de cerises dans 170 litres de bière Enfant Terriple. Durant 5 mois, les levures ont assimilé à loisir tous les sucres, et l’acidification a pu suivre son cours. En même temps, les cerises léguaient lentement leur couleur rouge sang et leur goût délicieux. Le résultat: une triple kriek ‘pur sang’.

Corps De 8° à 10° forte
Nez Arômes de cerises, notes boisées
Yeux Robe rouge légèrement voilée
Bouche Saveurs de cerises légèrement sucrées, notes boisée et vinaigrées

Des emballages de qualité pour vous garantir que le petit bout d’histoire brassicole que vous avez commandé vous sera délivré dans les meilleurs conditions.