La Microbrasserie de la Principauté a été fondée en 2012 par deux jeunes Liégeois: Renaud Pirotte et François Dethier. C’est durant leurs études en agroalimentaire que naît leur passion du brassage et, avec elle, l'envie de créer une bière liégeoise de prestige. Située au coeur de la ville de Liège, cette microbrasserie brasse une bière de qualité. Leur première bière, la Curtius est une réussite gustative et commerciale.