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La Kriek Boon naît d’un mélange de lambic vieux et de lambic jeune maturés en foudres de chêne. Après 6 mois, 25% de vraies cerises y sont ajoutées, ce qui provoque une nouvelle fermentation. Celle-ci est alors clarifiée, filtrée et mise en bouteille.
Type de brasserie | Microbrasserie |
Corps | De 1° à 5° légère |
Style de bière | Gueuze |
Nez | Arômes de cerise |
Yeux | Robe rouge avec un col rose |
Bouche | Intense, goût de cerise, acidité équilibrée |
Des emballages de qualité pour vous garantir que le petit bout d’histoire brassicole que vous avez commandé vous sera délivré dans les meilleurs conditions.