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Cette Oude geuze est un assemblage de différents lambics d'un, deux et trois ans qui sont non filtrés et non pasteurisés. Ils sont vieillis en bouteille pendant au moins un an après l'assemblage. Ceux-ci sont aussi fermentés par des levures sauvages et vieillis en fûts de chêne.
La refermentation en bouteille nous offre des bulles qui rappelle le champagne.
Type de brasserie | Microbrasserie |
Corps | De 5° à 8° moyenne |
Style de bière | Gueuze |
Nez | Arômes de pommes, de levures, de citron |
Yeux | Robe orangée aux reflets dorés |
Bouche | Saveurs acide de pomme, notes de biscuit, de citron. Agréable pétillement. |
Des emballages de qualité pour vous garantir que le petit bout d’histoire brassicole que vous avez commandé vous sera délivré dans les meilleurs conditions.