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La Straffe Hendrik Wild est une variété sauvage de la triple classique. Celle-ci est refermentée avec de la levure "Brett". Les levures sauvages confèrent à la bière une plus longue durée de conservation naturelle et une évolution gustative au fil des ans. Elle mûrit donc d'abord pendant trois mois en bouteille dans les caves de la brasserie. La bière continuera à évoluer par après (cfr. Orval)
Corps | De 8° à 10° forte |
Fermentation | Refermentée en bouteille |
Style de bière | Triple |
Nez | Arômes de levures, de vieux cuirs |
Yeux | Robe blonde claire |
Bouche | Saveurs fruitées, notes animales, de foin |
Des emballages de qualité pour vous garantir que le petit bout d’histoire brassicole que vous avez commandé vous sera délivré dans les meilleurs conditions.