La Saint Monon Ambrée est une bière belge de haute fermentation produite par la brasserie familiale de Saint Monon à Ambly, dans la province de Luxembourg. Cette bière dégage des effluves puissants de houblon et a un véritable pouvoir désaltérant.
| Corps | De 5° à 8° moyenne |
| Style de bière | Ambré |
| Nez | Arôme puissant de houblon, malt, pain d'épice, fruité |
| Yeux | Robe ambré-roux, fin tapis de mousse |
| Bouche | Maltée, houblonnée, arrière-goût pain d'épice, désaltérante |
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