de l'Abbaye de Rocs

Pas grand chose si ce n’est : La Brasserie de l'Abbaye des Rocs se situe dans le petit village verdoyant de Montignies-sur-Rocs, véritable poumon vert d'une région jadis peuplée d'industries florissantes. Les activités brassicoles y ont débuté en 1979. Si au commencement, la capacité de production n’exédait pas les 100 litres par mois, la construction d’un nouveau bâtiment en 1987 permit de recevoir des cuves d’une capacité de 1.500 litres. En 1993, la brasserie procède à l’achat d’un nouvel équipement permettant la mise en bouteille. Trois ans plus tard seulement, la production est proche des 1.000 hectolitres. Les bières produites par cette brasserie sont : l’Abbaye des Rocs, la Montagnarde et la Blanche des Honnelles.