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Bière à la robe noire, mousse ocre abondante, pétillance très faible. Au nez, moyennement houblonnée avec des senteurs torréfiées, des notes maltées et de biscuit. Au goût, une amertume moyenne, sec en bouche avec des touches de malt fumé suivies d'une astringence en fin de bouche.
Corps | De 5° à 8° moyenne |
Fermentation | Refermentée en bouteille |
Style de bière | Stout |
Nez | Arôme de malt grillé, de houblon, touche de moka |
Yeux | Robe noire au reflet rubis et à la mousse beige |
Bouche | Saveur de malt, de caramel. Amertume moyenne |
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