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Une délicieuse bière brune à la couleur rouge-brun, sa mousse est compacte blanc-jaune et stable. De nez, elle dégage des odeurs de caramel, moka et chocolat. Au goût, on commence par douceur et alcool. Ensuite, l'amertume du houblon et des malts fait son apparition.
Corps | De 8° à 10° forte |
Beer styles | Double |
Nez | Épices, caramel, moka, chocolat |
Yeux | Brune, reflets rouges, mousse beige persistante |
Bouche | Alcool et douceur, puis amertume des malts torréfiés |
Service | 5°C |