Quel verre pour quelle bière ?
Il vous faudra choisir le bon verre. A chaque type de bière son verre, par exemple, on ne sert pas une trappiste dans un verre à pils…
Presque chaque bière a son verre, il en existe presque autant de sorte qu’il n’existe de bière.
On peut toutefois définir quel type de verre correspond à quelle sorte de bière.
Les différents types de verre
- Les blondes
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Pour les blondes, chargées en gaz carbonique, un verre tulipe élancé permettra un haut col afin que les bulles puissent se former.
- Les blanches
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Les blanches sont servies dans un verre bock pour permettre d’y ajouter une rondelle de citron.
- Les brunes
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Les bières brunes seront servies dans un verre ballon. Légèrement pétillante, elles n’ont pas besoin de place pour laisser s’échapper le gaz carbonique, d’où la forme ramassée du verre ballon.
- Les rousses
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Les bières rousses sont servies dans un verre étroit et haut, cette forme vient de la tradition des pubs irlandais qui utilisaient des verres simples aux gobelets.
- Les arômatisés
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On utilisera un calice pour les bières qui ont une large palette aromatique afin que les aromes puissent se dégager plus aisément.