Quel verre pour quelle bière ?

verres

Il vous faudra choisir le bon verre. A chaque type de bière son verre, par exemple, on ne sert pas une trappiste dans un verre à pils…

Presque chaque bière a son verre, il en existe presque autant de sorte qu’il n’existe de bière.

On peut toutefois définir quel type de verre correspond à quelle sorte de bière.

Les différents types de verre

Les blondes

Pour les blondes, chargées en gaz carbonique, un verre tulipe élancé permettra un haut col afin que les bulles puissent se former.

Les blanches

Les blanches sont servies dans un verre bock pour permettre d’y ajouter une rondelle de citron.

Les brunes

Les bières brunes seront servies dans un verre ballon. Légèrement pétillante, elles n’ont pas besoin de place pour laisser s’échapper le gaz carbonique, d’où la forme ramassée du verre ballon.

Les rousses

Les bières rousses sont servies dans un verre étroit et haut, cette forme vient de la tradition des pubs irlandais qui utilisaient des verres simples aux gobelets.

Les arômatisés

On utilisera un calice pour les bières qui ont une large palette aromatique afin que les aromes puissent se dégager plus aisément.